マザーズは久が原のお肉屋さん: 行楽の秋♪今こそ本気で！バーベキュー特集（中編）バーベキュー前日準備編。（マザーズミートプラザ久が原店）

朝晩冷え込むようになって来ました。お散歩日和の季節になりましたね♪
今日は前回の記事「ＢＢＱ前編http://mothers-meat.blogspot.jp/2013/09/blog-post_7965.html」

にひきつづき。

行楽の秋♪今こそ本気で！バーベキュー特集【中編】前日準備編♪

ＢＢＱは前日の準備が大切。当日スムーズに調理に進めるか、段取りと持ち物を確認しておきましょう♪

今回の会場はこちら→https://digiq.jp/diver/index.php
都会の農園バーベキューテラス（お台場ダイバーシティ東京・江東区青海1丁目）

炭火コンロから調味料・お手ふきまで全て揃っているので、今回準備する物は、基本的に食材のみ。（用意すべき雑貨類は、会場によって大きく違うのでご注意下さい。）

今回の食材は。（今回大人4名で。）

1. マザーズセレクトビーフ「焼き肉セット」

2.豊美豚ロース 2枚+市販の蒲焼きのタレ

3.タンドリーチキン（手羽先6本）

をメインの食材として用意します。

そして、サブ素材として（人参・ピーマン・サツマイモ・タマネギ）主食に（パン・おにぎり）デザートに（バナナ）を用意することにしました。

1.火の通りにくい野菜（今回は、サツマイモ・人参）を蒸しておきます。

蒸し上がったら、あら熱をとり、ホイルで包みます。（当日再加熱するため）

2.生で持ち込む野菜（今回は、タマネギ・ピーマン）を切ってホイル又はビニールに。

バター焼きしたい物はバターも忘れずに。

3.タンドリーチキンの下味を付けジップロックに入れておきます。

タンドリーチキンの下味
（ヨーグルト約大さじ６・カレー粉小さじ２・塩胡椒少々）

4.必要な雑貨・食器類を確認して準備しておきましょう。ホームページなどで用意されている資材を確認しましょう。→https://digiq.jp/diver/index.php

＊今回は、食器類・基礎調味料・トング・お手ふき等全て会場使用料に含まれていますので、

(1)焼いた肉を切る「薄いまな板・包丁」
(2) 何かと便利な「アルミホイル」

(3)クーラーバック（柔らかい簡易の物）
(4)ゴミを分別しやすいように小型のレジ袋

(5)主食用のパン・菓子（お好みで焼き肉のタレ）

を前日に準備しました。

さあ！後は早く寝て、翌日に備えるのみです。お天気が不安な時はてるてる坊主を作りましょう・・。

次回完結編へ！（来週前半に更新予定です。）
（ご注意：ＢＢＱは会場によって様々なルールがあります。ご確認の上ご準備下さい。）

ブログコメント・質問などお気軽にどうぞ♪

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この情報は、記事の投稿日時点のものです。商品の価格・内容等は予告なく変更になる場合もございますので、申し訳ございませんがご了承下さい。

【店舗情報】

所在地：東京都大田区久が原3-39-24（城南内科クリニック隣）
電話番号：03-3751-4053 営業時間：午前10時から午後7時半
近隣への宅配サービスもあります。是非ご用命下さい。→http://www.mothers-meat.co.jp/delivery.html

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