2013年10月11日金曜日

行楽の秋♪今こそ本気でBBQ 【反省会編】(大田区久が原マザーズミートプラザ。お弁当もあるよ♪)

こんにちは♪
「長編大作」になりつつある今回のBBQ特集記事。今夜も良かったらおつきあい願います♪

今回は、いつもより更に「肉屋のおやじ(見習い)」の主観でお送りします。BBQ楽しすぎて、書きたいことが沢山あるんです!

(前編・http://mothers-meat.blogspot.jp/2013/09/blog-post_7965.html
(中編・http://mothers-meat.blogspot.jp/2013/09/blog-post_25.html
(完結編・http://mothers-meat.blogspot.jp/2013/10/blog-post.html

そして、本日は【バーベキュー 振り返り編】

次回をより良くするために、振り返りましょう。今回のBBQは・・・・。

1.テーブルに座ったら落ち着いて。乾杯をしてから、焼きましょう♪
良いお肉ですから、ゲストの見てない時に焼かないこと。
2. 初心者は、骨付き肉を焼くのは止めましょう。
前回も書きましたが、火が通ったかどうか外から全く分かりません。
3.パンもおにぎりもスコーンも焼いたら美味しい!
網が空いていたら何でも焼きましょう。


4.海沿い・河原でのBBQが多いと思います。紙皿は風で飛ぶので、養生テープ又はマスキングテープなど剥がせるテープで、お皿を固定しましょう。ついでに子供はコップもテープで固定して、ストローで飲みましょう。

5.最初に焼いたマザーズセレクトビーフ が、あっという間に食べられていきました。
最初に焼く肉は選びましょう。 野菜や厚さのある豚肉を先に焼きつつ、しばらく「焼き肉セット」を観賞するのも良いですね♪
観賞?に堪えるお肉です
そして最後に、名前だけで写真のなかった「サムギョプサル(豚バラ肉)」↓です。こちらもBBQにオススメ!



 今回BBQをした、ダイバーシティ東京 「都会の農園BBQテラスhttps://digiq.jp/diver/index.php」は、1ヶ月前から予約可能です。オープンして間もないせいか、週末でも予約状況に余裕がある日もあるようです。
 思い立ったらBBQ。準備も片付けも、本当に簡単な会場でした♪オススメです。

 唯一の難点は、景色が余り良くないこと+周囲のテーブルが近いことですかね〜。
景色は、同じお台場の都立潮風公園の方が良かったですね♪ 海が近くに見えて。
( 公園のBBQ運営会社のサイトです→http://www.herofield.com/bbq/index.html

では♪ 次回は・・・。そろそろお弁当か冷凍庫住人のお話がしたいです!

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この情報は、記事の投稿日時点のものです。商品の価格・内容等は予告なく変更になる場合もございますので、申し訳ございませんがご了承下さい。
【店舗情報】
所在地 : 東京都大田区久が原3-39-24(城南内科クリニック隣)
電話番号:03-3751-4053 営業時間:午前10時から午後7時半
近隣への宅配サービスもあります。是非ご用命下さい。→http://www.mothers-meat.co.jp/delivery.html


追記11/3
 BBQ 特集、一覧です。
・前編(本記事)http://mothers-meat.blogspot.jp/2013/09/blog-post_7965.html
・中編(前日準備変)http://mothers-meat.blogspot.jp/2013/09/blog-post_25.html
・完結編(当日)http://mothers-meat.blogspot.jp/2013/10/blog-post.html
・反省会編 http://mothers-meat.blogspot.jp/2013/10/blog-post_11.html

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